तरबूज के साथ इन चीजों को खाने से पहले हो जाएं सावधान, फायदा की जगह हो सकता है नुकसान

तरबूज गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखता है और साथ ही विटामिन और मिनरल्स भी प्रदान करता है। अक्सर कुछ लोगों की शिकायत होती है कि तरबूज से उन्हें पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं। इसका कारण यह नहीं है कि तरबूज में कोई दोष होता है बल्कि तरबूज खाने का तरीका गलत होता है। तरबूज खाते समय आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि तरबूज के साथ क्या नहीं खाना चाहिए।

तरबूज के साथ क्या नहीं खाना चाहिए|

अक्सर लोग जब फल खाने बैठते हैं तो उस पर नमक या काला नमक डाल देते हैं. यह फल का स्वाद तो बढ़ा देता है लेकिन यह फल से उसका पोषण छीन लेता है, अगर आप तरबूज के भरपूर पोषण का लाभ उठाना चाहते हैं तो नमक न डालें. नमक की वजह से आपका शरीर तरबूज के सभी पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं कर पाता है, इसलिए तरबूज खाने के साथ या तुरंत बाद मीठे या नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन न करें।

यह खाना नुकसान भी पहुंचा सकता है|

तरबूज के साथ अंडा या तला हुआ खाना या तरबूज खाने के आधे घंटे बाद खाना चाहिए। तरबूज जितना रसदार होता है उतना ही यह फाइबर से भरपूर होता है। तला हुआ खाना खाने से तरबूज के जूस के पूरे फायदे नहीं मिलते हैं। तासीर में अंडे और तरबूज अलग होते हैं इसलिए इन्हें एक साथ खाने से नुकसान भी हो सकता है

तरबूज सेहत के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि यह विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। इसमें वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। 

तरबूज में फाइबर और पानी की उच्च मात्रा होने के कारण यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देता है। तरबूज शरीर के पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है। तरबूज में विटामिन-ए, बी6 और विटामिन-सी होता है। 

तरबूज खाने से अस्थमा, डायबिटीज, कोलोन कैंसर जैसी कई बीमारियों से बचाव होता है। फाइबर और पोटेशियम की वजह से यह शरीर के लिए भी अच्छा होता है। बीमारी से लड़ने के लिए तरबूज खाना बहुत जरूरी है। 

तरबूज का मूल उद्गम अफ्रीकी महाद्वीप के दक्षिणी देशों को माना जाता है। तरबूज का वैज्ञानिक नाम Citrullus lanatus है। इस फल में पानी की मात्रा अधिक होती है और फाइबर की मात्रा नगण्य होती है। 

आप जानते हैं कि तरबूज जमीन पर फैली बेलों पर उगते हैं। तरबूज की दिलचस्प बात यह है कि यह नर-मादा (नर और मादा) हो सकता है। मादा तरबूज बड़े और अधिक मीठे और कम तीखे होते हैं, जबकि नर तरबूज छोटे होते हैं। तरबूज का आकार भिन्न हो सकता है। यानी यह छोटे और बड़े आकार में बढ़ता है। 

चीन वर्तमान में दुनिया में तरबूज का सबसे बड़ा उत्पादक है। तरबूज चीन और जापान में उपहार के रूप में भी लोकप्रिय है। दुनिया भर के 96 देशों में करीब 1200 तरह के तरबूज उगाए जाते हैं। तरबूज का हर भाग खाने योग्य होता है. इसमें बीज और छाल भी शामिल है। 

तरबूज में लगभग 92 प्रतिशत पानी होता है. कहा जाता है कि करीब पांच हजार साल पहले मिस्र में पहली बार तरबूज की फसल उगाई गई थी। तरबूज को हम सभी एक फल के रूप में जानते हैं, लेकिन असल में यह एक सब्जी है। 

'तरबूज' शब्द पहली बार 1615 में इंग्लिश डिक्शनरी में देखा गया था। 1796 में, अमेरिका में प्रकाशित पहली रसोई की किताब में मसालेदार तरबूज के छिलके के लिए नुस्खा शामिल था।