कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग...

कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग के प्रमुख कारणों में से एक है..

मौत के प्रमुख कारणों में हृदय रोग शामिल है| सभी मौतों में से एक चौथाई के लिए हृदय रोग जिम्मेदार है। हृदय रोग का मुख्य कारण हृदय की मांसपेशियों को BLOOD की आपूर्ति करने वाली धमनियों का संकुचित होना है। इसे आमतौर पर हृदय की धमनियों के "अवरोध" के रूप में जाना जाता है। ये रुकावटें एक FAT युक्त पदार्थ से बनी होती हैं जिसे आमतौर पर "कोलेस्ट्रॉल" के रूप में जाना जाता है।

हृदय रोग के मुख्य कारण मधुमेह, BLOOD चाप, टोबैको का सेवन, कोलेस्ट्रॉल और आनुवंशिक कारक हैं। इसके अलावा गतिहीन जीवन, आहार संबंधी कारक, व्यायाम की कमी और मोटापा है। कोलेस्ट्रॉल सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है।

कोलेस्ट्रॉल सामान्य रूप से BLOOD में FAT  घटक है। इन घटकों को एलडीएल, एचडीएल, टीजी, वीएलडीएल, कुल कोलेस्ट्रॉल में विभाजित किया गया है। इन घटकों की उचित मात्रा BLOOD में बनी रहनी चाहिए।

सामान्य तौर पर, एलडीएल घटक के उच्च स्तर हृदय की रुकावट के लिए जिम्मेदार होते हैं और एचडीएल घटक के निम्न स्तर हृदय रोग के लिए समान रूप से जिम्मेदार होते हैं। हृदय रोग के अन्य जोखिम कारकों के साथ इन घटकों का उचित रखरखाव हृदय रोग को रोक सकता है।       

कोलेस्ट्रॉल के लिए जिम्मेदार कारक...          

1. आनुवंशिक कारण: आनुवंशिक कारण यानी वंशानुगत कारक। ये कारक प्रत्येक व्यक्ति की आनुवंशिक संरचना के अनुसार होते हैं। इसका निदान BLOOD में घटकों की मात्रा और आनुवंशिक परीक्षण द्वारा किया जा सकता है। आनुवंशिक कारक प्रारंभिक हृदय रोग के सबसे महत्वपूर्ण कारणों में से एक हैं।

2. अंतःस्रावी ग्रंथियों के रोग: हाइपोथायरायडिज्म, यानी थायरॉयड ग्रंथि का एक रोग जिसमें थायराइड एंडोक्राइन की मात्रा आमतौर पर कम होती है। इस बीमारी का इलाज करने से आमतौर पर कोलेस्ट्रॉल की सही मात्रा बनी रह सकती है।

3. मधुमेह: मधुमेह में मुख्य रूप से कम एचडीएल घटक और उच्च टीजी (ट्राइग्लिसराइड) घटक होते हैं। मधुमेह को नियंत्रित करने से इन अवयवों की सही मात्रा बनी रहती है। मधुमेह के रोगियों को कोरोनरी हृदय रोग कहा जाता है क्योंकि इन रोगियों में हृदय रोग का खतरा दो से चार गुना अधिक होता है।

प्रत्येक मधुमेह रोगी द्वारा "लिपिड प्रोफाइल" नामक BLOOD परीक्षण द्वारा ही कोलेस्ट्रॉल का पता लगाया जा सकता है, जो प्रत्येक रोगी के लिए आवश्यक है। मधुमेह और हृदय रोग के रोगियों को भविष्य में हृदय की रुकावट के जोखिम को कम करने के लिए एलडीएल घटक 70 मिलीग्राम / डीएल से कम बनाए रखने की आवश्यकता होती है।

4. गुर्दा रोग: गुर्दे की बीमारियों में, "नेफ्रोटिक सिंड्रोम" में अनियंत्रित कोलेस्ट्रॉल का स्तर होता है। इसके अलावा, गुर्दा प्रत्यारोपण के रोगी जो कुछ प्रकार की दवाओं जैसे स्टेरॉयड और इम्यूनोसप्रेसेन्ट्स पर हैं, वे भी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण से बाहर कर देते हैं।

5. लीवर के रोग: "प्राथमिक पित्त सिरोसिस" जैसी बीमारियों में कोलेस्ट्रॉल अनियंत्रित होता है।

6. दवाएं: कोलेस्ट्रॉल को स्टेरॉयड, थियाजाइड डाइयुरेटिक्स, बीटाब्लॉकर्स, इम्यूनोसप्रेसेन्ट्स आदि जैसी दवाओं द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

7. जीवन शैली कारक: जीवनशैली कारक जैसे गतिहीन जीवन शैली, मोटापा, संतृप्त और ट्रांस FAT वाले खाद्य पदार्थ, शराब का सेवन और स्मोकिंग उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए जिम्मेदार हैं।

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण के उपाय..

- सबसे पहले डॉक्टर की सलाह के अनुसार लिपिड प्रोफाइल टेस्ट कराएं ।

- डॉक्टर की सलाह के अनुसार उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए जिम्मेदार कारकों का निदान करें।

- उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए जिम्मेदार बीमारियों का इलाज।

- डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही व्यायाम करें।

- वजन घटना।

-डायबिटीज और थायराइड को कंट्रोल करें।

- सही खाना खाएं।

- पर्याप्त मात्रा में PUFA और MUFA से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे नट्स, नट्स, सोयाबीन, एवोकाडो आदि खाएं।

- मक्खन, पनीर, नारियल तेल, तले हुए खाद्य पदार्थ, बिस्कुट, पेस्ट्री आदि जैसे कम संतृप्त और ट्रांस फैट युक्त खाद्य पदार्थ खाएं।

- फल, सब्जियां, साबुत अनाज, बीन्स और फाइबर अधिक खाएं।

- आवश्यक दवाएं "डॉक्टर की सलाह के अनुसार" लें। जैसे - स्टेटिन, FIBRATES, PCSK9 - INHIBITORS।

- समय-समय पर लिपिड प्रोफाइल टेस्ट कराएं।

कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग के सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। मधुमेह, BLOOD चाप, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण, उचित व्यायाम, वजन घटाने, उचित आहार, टोबैको  का सेवन और स्मोकिंग बंद करने से हृदय रोग को रोका जा सकता है और स्वस्थ जीवन जिया जा सकता है। इन सभी कारकों को डॉक्टर की सलाह के अनुसार नियमित जांच द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। हार्ट का दौरा पड़ने के बाद भी उचित जीवन शैली और दवाओं के साथ एक स्वस्थ जीवन जिया जा सकता है। लेकिन ऐसा कहा जाता है कि "रोकथाम इलाज से बेहतर है" का अर्थ है कि बीमारी का इलाज करने की तुलना में यह ध्यान रखना बेहतर है कि बीमारी न हो।

कोलेस्ट्रॉल क्या है..

कोलेस्ट्रॉल FAT के मुख्य घटकों में से एक है। यह शरीर की हर कोशिका में पाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल FAT को पचाने में मदद करता है, कोशिका भित्ति को मजबूत करता है और हार्मोन का उत्पादन करता है।

मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर 150 से 250 मिलीग्राम तक होता है। जब यह मात्रा बढ़ जाती है, तो BLOOD में परिसंचारी कोलेस्ट्रॉल BLOOD वैसल्स की दीवार के अंदर जमा हो जाता है। तो दीवार मोटी हो जाती है। इसे मेडिकल भाषा में एथेरोस्क्लेरोसिस कहते हैं। जैसे ही BLOOD वैसल्स की दीवारों में कोलेस्ट्रॉल का निर्माण होता है, दीवार मोटी हो जाती है और BLOOD परिसंचरण के लिए जगह संकरी हो जाती है। इससे उस हिस्से में खून की मात्रा कम हो जाएगी। इससे हार्ट अटैक, सेरेब्रल पाल्सी, हाई ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियां होती हैं।

शरीर के लिए कुछ प्रकार के कोलेस्ट्रॉल की भी आवश्यकता होती है इसका आकलन उसके वाहक लिपोप्रोटीन एसोसिएशन के आधार पर किया जाता है। उदाहरण के लिए उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल)। इस प्रकार का कोलेस्ट्रॉल हार्ट के दौरे से बचाता है। कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल)। इस कोलेस्ट्रॉल का स्वास्थ्य पर विपरीत प्रभाव पड़ता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के कारण...

- वंशानुगत: हृदय रोग और उच्च कोलेस्ट्रॉल की उच्च परिवार की संतानों में भी कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है।

- वजन: अधिक वजन वाले लोगों में कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक होता है।

- कार्यक्षमता: गतिहीन जीवन वाले लोगों में उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर होता है।

- भोजन: FAT युक्त भोजन का अर्थ है उच्च कोलेस्ट्रॉल युक्त भोजन।

- स्मोकिंग: बीड़ी-सिगरेट की लत भी कोलेस्ट्रॉल बढ़ाती है।

- हाई ब्लड प्रेशर: हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों में कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है।

कैसे नियंत्रित करें..

यदि आपका शरीर अस्वस्थ, गतिहीन, अधिक भोजन, स्मोकिंग, उच्च BLOOD चाप और परिवार के सदस्यों या पूर्वजों में उच्च कोलेस्ट्रॉल है तो आपको सतर्क रहना चाहिए। आपको 'हाई रिस्क ग्रुप' माना जाता है,

यदि आप उच्च जोखिम वाले समूह में हैं तो क्या करें..

पहले अपने कोलेस्ट्रॉल की जांच कराएं, फिर वजन कम करने की कोशिश करें, मुख्य रूप से आहार और व्यायाम पर ध्यान दें।

किस तरह का खाना लेना चाहिए..

संतुलित आहार शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाता है लेकिन शरीर से कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है। संतुलित आहार, चाहे आप अपना वजन कम करें या नहीं, निश्चित रूप से कोलेस्ट्रॉल कम करता है। आहार में संतृप्त FAT  का उच्च स्तर BLOOD में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है।

- मांसाहारी भोजन, अंडे और दूध से बने उत्पाद जैसे मक्खन, घी, मलाई आदि में संतृप्त FAT होती है। नारियल तेल, पामोलिव और बिनौला तेल जैसे वनस्पति खाद्य पदार्थों में भी संतृप्त FAT और उच्च कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर होता है।

- एक गिलास दूध में 30 मिलीग्राम। कोलेस्ट्रॉल होता है। एक कप आइसक्रीम से लगभग 100 मिग्रा. कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। एक चम्मच मक्खन में लगभग 25 मिलीग्राम होता है। और सिर्फ एक अंडे से लगभग 270 मिलीग्राम। कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। अन्य मांसाहारी खाद्य पदार्थों में भी उच्च स्तर का कोलेस्ट्रॉल होता है। अब आपको सही खाना चुनना है।

इस तरह अपने आहार में विविधता लाएं..

FAT  रहित आहार पर जोर दें..

- रेशेदार आहार लें ताकि इसमें मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल से बांधे और इसे कम करे। हरी सब्जियां जैसे ग्वार, मेथी, पालक, फूलगोभी, चावल आदि रेशेदार आहार कहलाते हैं।

- ताजे फल और सब्जियों का अत्यधिक सेवन।

- बाजार में उपलब्ध रेडी टू ईट खाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री की सूची पढ़कर भोजन का चयन करें.

- प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों पर भी पर्याप्त ध्यान दें। उदाहरण के लिए, बीन्स। यह भोजन है।

व्यायाम उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि आहार..

व्यायाम: व्यायाम कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। व्यायाम के दो मुख्य प्रकार हैं। एरोबिक और एनारोबिक। एरोबिक व्यायाम कोलेस्ट्रॉल को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

एरोबिक व्यायाम क्या है..

इस अभ्यास में शरीर लयबद्ध व्यायाम करता है और इसमें शरीर की बड़ी मांसपेशियां शामिल होती हैं। इस प्रकार के व्यायाम है चलना, दौड़ना, साइकिल चलाना, तैरना, रस्सी कूदना, स्केटिंग करना, नृत्य करना आदि। कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए इस व्यायाम को नियमित रूप से या बारी-बारी से रोजाना 30 मिनट तक करने से बहुत फायदा होता है। प्रत्येक व्यक्ति को सप्ताह में कम से कम तीन बार तीस मिनट या उससे अधिक समय तक व्यायाम करना चाहिए। यह अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।

हार्ट को स्वस्थ रखने के उपाय...

-हल्दी को एक बड़ी गांठ के साथ पीसकर आठ महीने तक रखें। फिर रोजाना गाय के दूध में एक चम्मच हल्दी मिलाकर पीने से खून के थक्के हट जाते हैं और BLOOD वेसल्स साफ हो जाती हैं। जब BLOOD वैसल्स को साफ किया जाता है तो अपशिष्ट पेट में जमा हो जाएगा और मल के माध्यम से बाहर निकल जाएगा।

-लगभग एक चम्मच हरड़ का चूर्ण रात को सोते समय गाय के दूध के साथ लें। ऐसा करने से खून में मौजूद अशुद्धियां मल, पेशाब और पसीने के जरिए बाहर निकल जाएगी।

-अर्जुन के पेड़ की छाल का चूर्ण एक गिलास पानी में उबालकर दूध में मिलाकर पीने से बहुत लाभ होता है। इसके अलावा लहसुन, आम, शहद, अदरक, किशमिश, हरे अंगूर, अजमोद, अनार का सेवन हार्ट की सेहत के लिए फायदेमंद होता है।

- डेढ़ चम्मच नींबू का रस आवश्यकतानुसार चीनी के साथ पीने से हृदय की धड़कन सामान्य हो जाती है। पानी के साथ दो-तीन नींबू का रस पीने से भी महिलाओं में हिस्टीरिया के कारण बढ़ी हुई हृदय गति शांत हो जाती है।

- एक ग्राम तुलसी की फलियों का चूर्ण एक ग्राम चीनी के साथ लें।

- दस ग्राम मेथी को 100 से 300 ग्राम पानी में उबालकर शहद के साथ पीने से हृदय रोग में लाभ होता है।

-इलायची के बीज और लाल शिमला मिर्च की जड़ को बराबर मात्रा में लेकर घी के साथ रोजाना सेवन करने से हृदय रोग ठीक होता है।

बाईपास सर्जरी हृदय को BLOOD की आपूर्ति कोरोनरी धमनी किसी भी कारण से संकुचित हो जाती है, तो हृदय को पर्याप्त BLOOD नहीं मिल पाता है। तो मनुष्य के हृदय और जीवन का कार्य बाधित हो जाता है। ऐसी संकुचित 'कोरोनरी धमनी' को दरकिनार करते हुए हृदय तक वांछित BLOOD पहुंचाने के लिए BLOOD वैसल्स  का एक नया जोड़ा उसके बगल में रखा जाता है, जिसे 'बाईपास सर्जरी' कहा जाता है।

बायपास सर्जरी में शरीर के दूसरे हिस्से से एक नई BLOOD vessel ली जाती है, जिसका उपयोग नहीं होता है, और उससे बना कर हृदय से जोड़ा जाता है। इसे बाईपास ग्राफ्टिंग भी कहा जाता है। बाईपास सर्जरी तभी की जाती है जब हृदय की सभी प्रमुख धमनियां(arteries) बंद हो जाती हैं और एक बड़ा ऑपरेशन किया जाता है - अन्य सभी अंग अच्छी स्थिति में होते हैं।

बाइपास सर्जरी के बाद भी खानपान और दवा का खास ख्याल रखना चाहिए। सामान्य परिस्थितियों में, हर साल पांच से दस प्रतिशत लोगों को फिर से बाईपास सर्जरी करानी पड़ती है। बाईपास सर्जरी महंगी और कम जोखिम वाली है।

कुछ उपयोगी टिप्स:-

- कोलेस्ट्रॉल को ध्यान में न रखें।

- प्यार से खाएं लेकिन संतुलित और संतुलित आहार भी लें।

- शांति से रहना लेकिन आलसी नहीं होना।

- नियमित रूप से व्यायाम करें।

- आनन्दित।

- स्मोकिंग, टोबैको  का त्याग करें।