चीनी खाने से आप खतरनाक रूप से बीमार हो सकते हैं, चीनी बनाने में इस्तेमाल होने वाले जहरीले रसायन से सावधान 

आजकल मधुमेह लगभग हर घर में पाया जा सकता है। वजह है मौजूदा शुगर। चीनी को सफेद जहर माना जाता है। चीनी बनाने के लिए गन्ने के रस में हजारों रसायन (जहर) मिलाने पड़ते हैं। यह केमिकल (टॉक्सिन) आपके शरीर में जाने के बाद बाहर नहीं निकल पाता है। जिससे शरीर में नए-नए रोग उत्पन्न हो जाते हैं। 

अब आप चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं क्योंकि गुड़ बनाने में किसी तरह के केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता है. गन्ने के रस को गर्म करके गुड़ बनाया जाता है और इसमें कुछ भी नहीं मिलाया जाता है.

गुड़ के अलावा एक और अच्छी चीज है काकवी। आप सभी खा सकते हैं। काकवी को गुड़ से भी उत्तम माना जाता है। काकवी को 1/2 साल तक रखने से वह खराब नहीं होती। काकवी का दाम भी गुड़ जितना ही है। 

इन दोनों में किसी भी प्रकार का केमिकल नहीं मिलाया जाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। चीनी हमारे शरीर के लिए बहुत हानिकारक होती है। इसलिए हो सके तो आप चीनी की जगह गुड़ या गुड़ के अलावा एक और अच्छी चीज है काकवी। का इस्तेमाल कर सकते हैं।

काकवी किस तरह से बनाई जाती है-

गुड़ बनाने के लिये जब गन्ने के रस को गरम किया जाये. फिर गुड़ बनने से पहले और उसके रस को गर्म करने के बाद एक तरल बनता है जिसे काकवी कहते हैं। 

चीनी बनाने के लिए कई तरह के केमिकल मिलाए जाते हैं और ये केमिकल हमारे शरीर में नई-नई बीमारियां पैदा करते हैं। चीनी बनाने वाले चीनी मिल के कर्मचारियों को भी हाई बीपी हो जाता है। 

कई चीनी मिल मालिकों से बातचीत के दौरान उनका कहना है कि जब से हमने चीनी बनाना और खाना शुरू किया है तब से तबीयत खराब हो गई है. चीनी मिलों में करोड़ों रुपए खर्च होते हैं। प्रक्रिया भी सरल है।

अगर आप चाय पीते हैं तो चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल करें जो हमारे शरीर के लिए अच्छा होता है। शुगर डायबिटीज जैसी खतरनाक बीमारी को न्योता देती है.