गणेश जी के लिए घर पर ही बनाएं बाहर जैसा चॉकलेट मोदक 

गणेश चतुर्थी पर भगवान गणेश के अलग-अलग तरह के प्रसाद बनाए जाते हैं। जिनमें से मोदक को बप्पा का पसंदीदा प्रसाद माना जाता है। 

गणेश चतुर्थी के 10 दिनों के दौरान बाजार में अलग-अलग स्वाद के मोदक मिलते हैं। इसमें से एक चॉकलेट फ्लेवर भी होता है जो बच्चों को भी बहुत भाता है। 

मोदक को बाहर से लाने की बजाय आप घर पर ही बना सकते हैं। तो आइए इसकी रेसिपी जानते हैं।

सामग्री:-

* 50 ग्राम गाढ़ा दूध,

* 250 ग्राम डार्क चॉकलेट,

* 2 बड़े चम्मच रिफाइंड पिस्ता,

* 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल,

* 2 बड़े चम्मच रिफाइंड बादाम,

* 2 बड़े चम्मच रिफाइंड काजू,

* 1 बड़ा चम्मच घी,

बनाने की विधि:-

सबसे पहले डार्क चॉकलेट लें और उसे मेल्ट कर लें। चॉकलेट को मेल्ट करने के लिए डबल बॉयलर का यूज़ किया जाता है। एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें चॉकलेट वाला प्याला रखें। 

अब एक पैन में घी गर्म करें और काजू, बादाम, पिस्ता और नारियल को भून लें। इसमें कंडेंस्ड मिल्क मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें। अब इसमें मेल्टेड चॉकलेट मिलाएं। मिश्रण को ठंडा होने दें। अब इसके गोले बना लें और इसे दबाते हुए सांचे में डाल दें। आपका चॉकलेट मोदक तैयार है।