सरसों साग के पकौड़े: बनाएं स्वादिष्ट और कुरकुरे सरसों साग के पकौड़े

कुरकुरे सरसों साग के पकौड़े-

सामग्री:

* ½ कप सरसों के पत्ते (कटे हुए),

* ½ कप पालक (कटी हुई),

* 1 कप हरा धनिया (कटा हुआ),

* 1-1/4 कप बेसन,

* 2 बड़े चम्मच चावल का आटा,

* 1 चुटकी बेकिंग सोडा,

* 1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट,

* 1 छोटा चम्मच सौंफ,

* 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स,

* 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर,

* 1 छोटा चम्मच तिल,

* 2 छोटे चम्मच दही,

तैयारी:

* सभी सामग्रियों को मिश्रित करके डॉरा बनाएं।

* तेल में गरम करके डॉरे को अच्छे से सेंकें और तवे पर कुरकुरे पकौड़े बनाएं।

* सरसों साग के पकौड़े तैयार हैं, जो आप रोटी या नान के साथ सर्व कर सकते हैं।