जहरीली गैस छोड़ता है यह मशरूम, ले सकता है जान

एक प्रयोग से पता चला कि इस मशरूम की खासियत यह है कि इसके न तो हाथ होते हैं और न ही पैर|

ताइवान में वैज्ञानिकों ने एंटीबायोटिक गुणों से भरपूर एक नई मशरूम प्रजाति की खोज की.

ताइवान की एकेडेमिया सिनिका के वैज्ञानिकों ने आयस्टर मशरूम नामक मशरूम की एक प्रजाति के बारे में एक नई खोज की है। वैज्ञानिकों के मुताबिक, 1980 के दशक में पता चला था कि मशरूम की यह प्रजाति छोटे-छोटे कीड़ों का शिकार कर जिंदा रहती है।

एक रिपोर्ट के मुताबिक एक प्रयोग कर रहे वैज्ञानिकों ने देखा कि इस मशरूम में एक खास गुण है जो इसे जीवित रहने में मदद करता है। इस सीप मशरूम में एक छोटी लॉलीपॉप जैसी संरचना होती है, जो एक राउंडवॉर्म के संपर्क में आने पर खुलती है। 

जब ये लॉलीपॉप जैसी संरचनाएं कीड़ों के संपर्क में आती हैं, तो वे तुरंत टूट जाते हैं और मशरूम अत्यधिक जहरीली गैस छोड़ता है। इस गैस का प्रभाव इतना तीव्र होता है कि पाचन तंत्र काम करना बंद कर देता है। लेकिन डरने की जरूरत नहीं है, यह मशरूम इंसानों के लिए हानिकारक नहीं है।

मानव शरीर के लिए विटामिन का भंडार-

जानकारों की मानें तो यह मशरूम बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। एक शोध पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, सीप मशरूम विटामिन सी और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर होते हैं। ये विटामिन आपको बदलते मौसम में जीवित रहने में मदद करते हैं। इसके अलावा सीप मशरूम में 1.6 से 2.5% तक प्रोटीन होता है।

मशरूम एंटीबायोटिक गुणों से भरपूर होता है-

मशरूम की और भी कई प्रजातियां हैं जो सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर हैं। इस मशरूम का नाम है आयस्टर मशरूम। सीप में सूक्ष्म पोषक तत्व शरीर को सुचारू रूप से कार्य करने के लिए पोषण देते हैं। इसमें पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, आयरन और कैल्शियम जैसे जरूरी तत्व पाए जाते हैं। 

अन्य शाकाहारी खाद्य पदार्थों में ये तत्व बहुत कम होते हैं। सीप दिल और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मददगार होता है। यह शरीर में स्वस्थ रक्त शर्करा को भी नियंत्रित करता है। यह मशरूम अपने एंटीबायोटिक गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है|