लंच में क्यों खाएं दही चावल

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अगर थकान महसूस हो या खाने का मन ना हो तो दही खाएं, पेट भरने के साथ-साथ इसके कई फायदे होंगे।

मुख्य विशेषताएं:

गर्मियों में भूख कम लगती है और कमजोरी महसूस होती है।

घर का बना दही और सेंधा नमक का प्रयोग करें।

आपने देखा होगा कि गर्मियों में भूख कम लगती है। यदि तापमान बढ़ता है, तो खाने की कोई इच्छा नहीं होती है। ऐसे समय में हल्का खाना खाने में ही समझदारी है। लोग तब शारीरिक रूप से थक जाते हैं और भोजन की कमी के कारण बीमार भी पड़ जाते हैं।

दोपहर के भोजन के समय दही और चावल का मिश्रण भूख न लगने की समस्या को खत्म कर सकता है।

चावल, दही और नमक इन तीनों चीजों को मिलाकर दोपहर का भोजन करें। यह प्री और प्रोबायोटिक का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है।

दही चावल या दही खाने से भूख और ऊर्जा के स्तर में सुधार होगा। 

ऐसा माना जाता है कि बाजार से लाए गए दही की तुलना में घर का बना दही स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।

दही कैल्शियम और विटामिन बी-12 से भरपूर होता है। यह एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक है। इसमें मौजूद अच्छे बैक्टीरिया आंत को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

इस मिश्रण का प्रयोग करते समय सेंधा नमक का प्रयोग करने की सलाह दी गयी है।

कई शोधों से पता चला है कि सेंधा नमक कई मायनों में सादे नमक से बेहतर है। पाचन और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार के लिए इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है। 

अगर आपको बार-बार कब्ज की समस्या रहती है तो दही और चावल आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। फाइबर की मात्रा कम होने के कारण चावल पचने में आसान होता है। अगर आपका पेट खराब है तो सबसे पहले दही चावल खाने की सलाह दी जाती है।

लोग अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने को विशेष महत्व देते हैं। इसके लिए दही और चावल दोनों ही कारगर हो सकते हैं। 

आपको बता दें कि दही एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर को मजबूत रखते हुए संक्रमण से लड़ने की अच्छी क्षमता रखता है।

फोलेट एक प्रकार का विटामिन बी है। जो लोग पर्याप्त फोलेट का सेवन नहीं करते हैं, उनकी लाल रक्त कोशिकाएं परिपक्व नहीं हो पाती हैं, जिससे एनीमिया और कम हीमोग्लोबिन होता है। 

चावल में फोलेट की मात्रा अच्छी होती है। इसलिए इसके सेवन से एनीमिया और हीमोग्लोबिन बढ़ सकता है।

कई लोगों को गर्मी के दिनों में सोने में भी परेशानी होती है। चावल में ट्रिप्टोफैन होता है, जो सेरोटोनिन बढ़ाने में मदद करता है। सेरोटोनिन लेने से नींद में सुधार होता है।